Komisyonda glutensiz ürüne yönelik çalışma yapan firmalar ile çölyak konusundaki sivil toplum örgütlerinin temsilcileri sunum yaptı.

Beşler Grup Yönetim Kurulu Üyesi Kemal Çakmak, sunumda firmalarının beş yıldır glutensiz makarna ürettiğini ve bu çalışmayı bir sosyal sorumluluk projesi olarak gördüklerini anlattı.

Toplumun dikkatini çölyak hastalığına çekmeye çalıştıklarını dile getiren Çakmak, başarılı sonuçlar elde ettiklerini, sivil toplum kuruluşlarıyla da önemli işbirlikleri gerçekleştirdiklerini kaydetti.

Çakmak, glutensiz ürünlerin üretim ve satışı konusunda devletten bazı talepleri olduğuna, bu taleplerin karşılanması halinde çölyaklıların bu ürünlere ulaşımının daha kolaylaşacağına işaret ederek,  yakın zamanda glutensiz un üretimine de geçeceklerini bildirdi.

Büyük marketlerin, ürünlerin bünyelerinde satışıyla ilgili raf ücretlerinin, yüksek olduğunu ifade eden Çakmak, ucuz et satışı projesinde olduğu gibi Türkiye genelinde yaygın marketlerin devreye sokulması halinde glutensiz ürünlerin satışının yaygınlaşabileceğini dile getirdi.

"Harita çıkarılmalı"

Sinangil Un Satış ve Pazarlama Müdürü İlhan Metin de yaklaşık 11 yıldır pazara glutensiz ürün sunduklarını belirtti.

Üretim stratejisinin sağlıklı ilerlemesi açısından hangi ilde ne kadar çölyaklı olduğunun tespit edilmesinin önemli olduğunun altını çizen Metin, "Glutene duyarlı insanların haritasının çıkarılması yararlı olacaktır." dedi.

Metin, glutensiz ürünler ve üretimi için vergi istisnası, analiz giderlerinin karşılanması, teşvik sistemi geliştirilmesi ve satış noktalarına maksimum kar marjı sınırlaması getirilmesi gibi uygulamalarına yararlı olacağını söyledi.

Birçok zincir marketin glutensiz ürünler gibi bir çeşit sosyal proje de sayılabilecek ürünlerle ilgili firmalarla işbirliği yaptıklarını da söyledi.

Dr. Schar Türkiye İthalat Müdürü Markos Charalampopoulos ise sunumunda kuruluşlarını tanıttı ve glutensiz ürün konusundaki çalışmalarını anlattı.

Yüksek kalitede ürün için tüm aşamaların hassasiyetle izlendiğini aktaran Charalampopoulos, ürünlerinin dünyanın çok çeşitli ülkelerinde satışa sunulduğunu aktardı.

"Kendi buğdayımızı ektik"

Uşak Çölyak Pku Elele Derneği Başkanı Ömre Aydın, sunumunda derneklerinin çalışmaları hakkında bilgi verdi.

Dernek olarak üç dönüm alana kara buğday ektiklerini, değirmenlerde öğüttükleri buğdayı, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca analiz sonuçları alındıktan sonra üyelerine dağıttıklarını kaydeden Aydın, bu yıl ise on dönümde üretim yapacaklarını belirtti.

Aydın, sivil toplum kuruluşlarının devlet desteği ile çok daha kapsamlı projeler geliştirebileceği görüşünü dile getirdi.

Glutensiz Hayat Derneği Başkanı Zehra Tülin Ünal ise çölyaklı kızının yaşadıklarını paylaştı.

"Kızımın bir sıkıntısı olduğunu anlıyordum ama ne olduğunu bilemiyordum. Çünkü bu hastalığın varlığından haberdar değildim" diyen Ünal, anne, baba ve hekimlerin çölyak hakkında bilgi sahibi olmasının önemine işaret etti.

Ünal, "Mutlaka bir kamu spotuyla bu hastalık ailelerin aklına getirilmeli. Ailelerin bilinçlenmesi için Meclisimizden destek bekliyorum." şeklinde konuştu.

"Gerekirse ortak kanun teklifi vereceğiz"

Katılımcılar sunumların ardından milletvekillerinin sorularını da yanıtladılar.

Milletvekillerinin glutensiz ürünlerin üretiminin ve ulaşılabilirliğinin artması için yapılması gereken yasal düzenlemelere yönelik öneri ve katkıları üzerine söz alan Komisyon Başkanı Tamer, kanunlarda eksiklikler varsa bunları komisyon raporunda belirteceklerini söyledi.

Tamer, ilgili bakanlıklarla görüşmeler yapılarak, taleplerin iletilebileceğini belirterek, "Gerekirse de ortak kanun teklifi verip bunu buradan çıkaracağız. Bu hastalık partiler üstü bir hastalık. Dolayısıyla eksikleri tespit edip hep birlikte üzerine gideceğiz." şeklinde konuştu.

Glutensiz ürünlerin çölyak hastaları için önemine işaret eden Tamer, kolay ulaşılabilir hale gelmesi için herkesin üzerine düşeni yapması gerektiğini vurguladı.

Tamer, "Her market zincirine, ismi ne olursa olsun, bu sosyal bir projedir, glutensiz gıdalar için bir yer ayırma zorunluluğunu getirmemiz lazım. Bunu da kanunlarla yapacağız. Bu kimsenin insafına bırakılacak bir konu değil" dedi.