Yaz aylarının en serinletici ve ferahlatıcı meyvesi olan karpuz, sağlığa faydası olan meyvelerin başında yer alır. %90 oranında su barındırması ve içerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kanserden, kalp sağlığına kadar bir çok hastalığa şifa olmaktadır.