Köz biber salatası
8 kapya biber
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı nar ekşisi
Yarım avuç ceviz içi (İri kıyılmış)
Köz biber salatası Nasıl Yapılır
1-Kapya biberleri yıkadıktan sonra tost makinesinde közleyin.
2-Kapya biberlerin kabuğunu soyup servis tabağına aktarın.
3-Üzerine ince kıyılmış sarımsakları, sirkeyi, ceviz içini, nar ekşisini ve zeytinyağını ekleyin.
4-Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Soğuduktan sonra servis yapın.